Pinot Noir Ziefen, 75cl

- ab Dezember 2025 - Jg. 2024, AOC Baselland, (12.0 %vol)

- ab Dezember 2025 erhältlich -


Rotbeerig-fruchtige Nase mit dezent würzig-mineralischen Noten. Runder, harmonischer Körper mit gut eingebundener Struktur.


Dieser Pinot Noir wurde aus vollreifen, gesunden Trauben mit 4-wöchiger Maischestandzeit und 14-monatigem Ausbau im gebrauchten Barrique gewonnen. Ungeschönt, unfiltriert und mit minimaler Schwefelgabe abgefüllt.



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Weindaten:

Alkohol 12.0 %vol
Säure 4.5 g/L
Restzucker (natürlich verblieben) 0.5 g/L