Pinot Noir Biel-Benken,

Jg. 2024, AOC Baselland, kräftig beerige Aromatik mit gut eingebundener Struktur (12.0 %vol)

Kräftige beerig-fruchtige Nase mit würzig-mineralischen Noten. Runder Körper mit gut eingebundener Struktur.


Dieser Pinot Noir wurde aus vollreifen, gesunden Trauben mit 4-wöchiger Maischestandzeit und 14-monatigem Ausbau im gebrauchten Barrique gewonnen. Ungeschönt, unfiltriert und mit minimaler Schwefelgabe abgefüllt.



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Weindaten:

Alkohol 12.0 %vol.
Säure 4.7 g/L
Restzucker (natürlich verblieben) 0.6 g/L